早餐一定要吃好，早餐要保证优质蛋白，矿物质和维生素，不建议吃太油腻的食物，例如油条，汉堡包等。今天分享老人小孩都爱吃的早餐，做法简单营养丰富。
猪肉西葫芦锅贴的做法
食材：饺子皮，猪肉馅，西葫芦，胡萝卜丝，盐，香油，
秋天该是吃肉的季节了，正好昨天吃饺子剩下了一点肉馅，今天给家人做一个好吃的锅贴，具体做法分享给大家。
1 准备好的肉馅放入少量的葱姜水去腥，搅打肉馅吸收葱姜水，然后放入一勺生抽，一勺蚝油，淋入香油，来点胡椒粉和盐，最后淋入热油搅拌均匀。肉馅放葱姜水的时候不要放入过多，以免出水。
2 西葫芦和胡萝卜清洗干净，胡萝卜去皮擦丝，西葫芦不用去皮直接擦拭备用。
3 把弄好的西葫芦丝和胡萝卜丝放入肉馅搅拌均匀。因为做锅贴萝卜丝可以不用热油炒。
4 昨天剩了一点面，我擀成了饺子皮，也可以买现成的饺子皮用。把饺子皮两边捏一下，两边不用捏就可以了。
5锅热刷一点点油，放入包好的锅贴，用小火煎到底部定型以后，放入少量的清水，能淹没锅贴的3分之一就行，盖盖小火煎10分钟就熟了。
趁做锅贴的时候，熬一锅小米南瓜粥，秋天多吃南好处多多，搭配水煮鸡蛋，简单又营养的早餐就做好了。喜欢就试试吧。
我是十月，美食吃好的同时也要注意营养，祝福大家健康每一天。
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